ハワイは小さなお店が繁盛する為のネタの宝庫　　小さなお店の売上アップの法則２２８ - 小さなお店が売上アップする誰でも出来るシンプルな法則

有）フューチャープロデュース　代表の都です。

今日も都が体感した事、クライアントさんの実例を交えてお届けしますね。

今日からハワイ遠征です。

ですので、２６日までお休みさせていただきます。

ハワイの様子はコチラかコチラでアップする予定です。

良かったらご覧くださいね。

ハワイネタですが

日本にパンケーキブームを作った火付け役のお店があります。

そちらも覗いてみました。

そして、シュリンプ（エビ）専門の店。

ステーキの有名なお店。

等々

色々なお店を視察しております。

文化でやり方が違うのも体感できます。

なによりもあのフレンドリーな接客も体感します。

大事な事はこの「体感」です。

でも、ただ、体感すればいいという訳ではなく大事な本質を掴むということ。

（これはその人が見ている視点でしかないから視点レベルを上げる事は大事）

例えば

ごっちゃごちゃした店内でなぜ客の要望に応えられるのか？

そんなお店もあります。

これはちゃんとシステムになっていてチーフがさい配しているから。

とかです。

全体を見渡してそして自分の店に取り入れられるには？

と考えてみる。

それだけで視点レベルは上がるはずです。

もし、お店を変えたい！！「想い」を伝えられるお店になりたい！！

自分の情熱を表現したい！！

お手伝い致します。↓↓

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下記の本は都の著書でもあります。参考までに。